キャサリン・ポーソン, ジョン・ポーソン. Phaidon, 2021. Hardcover. Text in English. 272pp. Size: 276x210mm.
ロンドンを拠点に活動する建築家ジョン・ポーソンと妻キャサリン・ポーソンによる料理のレシピ本。ジョン・ポーソンが建設に5年を費やしたイギリスの田舎にある旧農家を増築した別邸Home Farm(ホーム・ファーム)。ここで家族や友人と集まって食をともにすることを大切にしている2人のお気に入りレシピ100種が春夏秋冬ごとに紹介されている。
状態は、表紙にスレによる色剥げ、少汚れ有。
